Ici, vous trouverez toutes les étapes clés du déroulé de notre grand jour : des préparatifs aux moments forts, en passant par les horaires et les lieux importants.


Menu du vendredi soir: MENU 5 SERVICES

TAPAS DU CHEF
Canard confit sur chip de parmesan
Roulade de saumon fumé au pomme
Tomates bocconcini basilic
Brochettes de légumes grillés aux 5 épices
Prosciutto, asperge et parmesan

ENTRÉE
Poké bol au thon épicé, sésame grillé
Végé : Burrata mini, basilic et salade micro mesclun*

VELOUTÉ
Velouté de tomates rôties à l’huile de pesto basilic

REPAS (Choix préétabli)
Dorade royale au citron confit et amande
Magret de canard farci au fromage Mont Saint-Benoît et basilic R
isottos au champignons sauvages* (Option végé)

TABLE À DESSERT
Mini douceur
Chocolat
Brochette de fruits
Café

***

Samedi Soir: Buffet - Menu Peace and Love

**TAPAS DU CHEF**

STATION GRILLADES D'AMOUR
Côtes levées BBQ
Poulet méditerranéen
Saumon grillé
Bavette Angus
Légumes & patate au four
Pain à beurre

STATION DE LA TENDRESSE
Salade de kale et choux
Salade de quinoa agrémentée d'agrumes et coriandre
Pizza italienne
Assiette de fromage

STATION PASSION DESSERT
Variété sucrée et chocolatée
Café et thé